Door geavanceerde vriestechnieken wordt een permanente werktemperatuur gehanteerd van -35 tot -50 graden celsius, afhankelijk van het koudemiddel.

Deze vriestechniek draagt zorg voor, energetisch gezien, meest efficiƫnte manier van contact-vriezen die tot nu toe beschikbaar is.

De vriesplaten zijn uiterst nauwkeurig te positioneren zodat verschillende vormen en afmetingen aan verpakkingen kunnen worden toegepast.

De vriesmachine is speciaal voor het Migyur concept gepatenteerd.